Pochodzenie: Chile, Dolina Centralna Szczepy: cabernet sauvignon, syrah Poziom Wytrawności: półsłodkie
Intensywnie rubinowa barwa. Nos jak i podniebienie soczyście owocowe. Lekkie taniny otulone zwiewną nutą słodyczy nadają winu uniwersalnego charakteru. W swej nazwie odwołuje się do stolicy Chile i daty założenia przez Pedro de Valdivię.